Deterioramento

Deterioramentosono scarti o rottami derivanti dal processo di produzione. Il termine è più comunemente applicato a materie prime che hanno una breve durata, come il cibo utilizzato nel settore dell'ospitalità. Il deterioramento normale è la quantità standard di rifiuti o rottami causati dalla produzione e che è difficile da evitare. Ad esempio, lo stampaggio di parti da un foglio di metallo renderà inevitabilmente parte del metallo inutilizzabile. Il deterioramento anomalo supera il tasso di deterioramento normale o previsto. Ad esempio, un pasto troppo cotto non può essere servito a un cliente e quindi viene classificato come deterioramento anomalo.

Nella contabilità, il deterioramento normale è incluso nel costo standard dei beni, mentre il deterioramento anomalo è addebitato alle spese quando sostenuto. Ciò significa che il costo del normale deterioramento può essere inizialmente registrato come un'attività e quindi addebitato a spese in un periodo successivo.

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